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这次宰杀以后做一部分肥牛卷肥羊卷存着,以后方便吃火锅。
现在天气越来越冷了,等到冬天火锅不就是必备品吗?谁冬天能不爱吃火锅呢?
忙碌了三个小时,终于将所有的肉类都分类给装好了,虽然只需要动脑子,但是三个小时的重复活动,大脑也有些接受不了,需要好好休息一下。
有些累晚上就不想做饭了,终于吃过红烧肉,打包回来的那一份就先放着。
像在超市选购一样的挑了挑空间的物资,最后选了一只北京烤鸭。又去田里摘了一个西瓜当做水果。
坐在葡萄架下,桌上是一份烤鸭套餐:鸭肉、鸭架、葱丝、黄瓜条、面饼还有甜面酱样样俱全。
一盘切成小块的西瓜里还有一个叉子,不需要自己切,意念控制下一切都简单的很。
要不是有些劳累,不想用脑,还可以直接将烤鸭卷好以后喂到嘴里,根本不需要动手的。
吃完饭以后没什么事做,就开始倒腾一些小零食。
刚刚收了不少肉,简书准备做一些肉条肉脯之类的,以后想吃了随时拿出来吃。
先准备做牛肉干,拿出10斤牛腱子肉,切成小块浸泡出血水。冷水入锅,大火烧开后再煮两分钟焯水去腥,焯好后捞出来清洗干净。
将焯好的牛肉再次放入锅中,加入清水没过牛肉,再加入香叶、八角、桂皮、花椒、姜、大葱、料酒、生抽、白糖、盐等调料适量,盖盖大火烧开,然后转中小火炖40分钟。
炖好后将牛肉捞出来,顺着纹理切成条状。
锅中多倒一些油,然后倒入牛肉炒至变色,再加入适量辣椒粉、白芝麻、生抽、蚝油、糖、胡椒粉,翻炒均匀。
翻炒均匀后盛出来放进烤箱,用烤箱烤干水分。
十斤牛肉做出了不到五斤的牛肉干,还是挺耗时耗力的,不过等牛肉干做好以后简书尝了一口,觉得还是挺值的。
虽然空间里可以用意念帮忙,但是简书并不愿意这样做。
她现在工作轻松,基本上没有事情要做,家里存款充足,她也不需要为了生活去奔波受累。
要是连做饭做零食这种事情都用意念来操控的话,她就真成了一个废人了。
而且谁知道这个空间能不能陪她一辈子呢?如果有一天空间没了,她又习惯了靠意念的轻松日子,到时候又该怎么过呢?
就像她习惯了买成衣,搞得
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